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增加食物香气有哪些自然的香料?

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希望是植物性的香味物质,添加到馒头、面条里

1.如果喜欢八角之类中式的香料味,可以把八角、桂皮、胡椒、茴香之类的大料 研磨成粉加入。

2.可加入 罗勒、西芹、香草籽之类的西式香草

3. 火龙果、菠菜、南瓜榨汁拌入颜色漂亮又有本身的清香味。

说到植物性香料,首先想到的就是……香菜!

不过感觉这类香料在西餐中用的更多些,这里简单举例~

罗勒

迷迭香

鼠尾草

香茅草

牛至

荷兰芹

香菜

薄荷

薰衣草

麝香草

孜然

茴香

等都可以试试。

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