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平时喜欢做菜,手艺在日常生活中算不错,有什么关于做厨师的好意见?

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喜欢做菜是好事,证明你对烹饪感兴趣,但是在家里做菜和专业做厨师是两码事!家里做菜好吃,在餐饮行业里不代表手艺,也不代表技术水平。打个比方,厨师的老婆在家里做菜很好吃,但是到饭店做菜可能一个菜也炒不了,为什么?火力、火候、调味、锅气等无法比较,没受过专业训练的和专业厨师没法比,不在一个频道上,当然厨师在饭店手艺很好,在家里做饭不一定做得过家庭主妇。有兴趣爱好是好事,它会促使你未来成为好厨师,先从基础开始学习,切配、腌制、上浆、挂糊,学习各种烹饪方法,了解菜系的特点和特色,了解菜品的口感和味道,理论结合实际,在厨房摸爬滚打几年会有机会成为好厨师,只要你努力!

谢邀,我觉得喜欢美食的都是好人哈哈手。艺不错的话可以试着在头条b站之类的分享,从中可以得到乐趣还有可以交流进步,但把他当做兴趣来发展就好,当然有闲钱的话也可以开开私房菜什么的,如果是想把他当工作做厨师的话,要慎重,厨师的辛苦程度就不说了,毕竟没有哪个行业不幸苦哈哈,重点是做厨师和在家做菜手艺好是两码事,直接去工作,估计还得从头学起,需要磨合的时间太长,我当初就是喜欢美食做的也还可以所以直接冲动出来打工做厨师,结果磨合了两年了,还是跟人家科班出来的不一样,而且如果一个东西发展成了职业,没有从中得到生活所需的多余利润,慢慢的,热爱程度就会衰减,所以当做爱好就好哈哈,又无厘头说了这么多,希望有点对你有用的东西在里面哈哈

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